sábado, 18 de noviembre de 2017

NEW

Diana Dolea | Valencia

Las innovaciones en productos de panadería no son tantas en comparación con otros sectores alimentarios debido a que los propios consumidores buscan panes más tradicionales o artesanales, con lo cual, no existe una gran demanda de nuevas elaboraciones. En el mercado y, sobre todo, en tiendas especializadas, pueden encontrarse productos cuyas innovaciones están en los ingredientes y no tanto en la forma de consumo.

A continuación, dejamos dos tipos de panes y otros tres tipos de productos de panadería que pueden resultar bastante interesantes por sus beneficios nutricionales.

1. Pan de tritordeum y acerola. Este es un producto desarrollado con harina tritordeum integral y blanca y, adicionalmente, tiene como ingrediente acerola, además de los componentes comunes que se utilizan en la fabricación del pan. Lo innovador es el tipo de cereal empleado, pues resulta ser la combinación natural —no se trata de modificación genética— de un trigo duro y una cebada silvestre. Es así como tritordeum recoge lo bueno de los dos cereales. Las ventajas que aporta son, por una parte, agronómicas (el cereal no necesita tanta agua y tantos fertilizantes) y, por otra parte, nutricionales (contiene fibra dietética, ácido oleico, luteína...). En definitiva, resulta ser un pan adaptado a los nuevos hábitos y forma de consumo ya que es más sostenible y saludable. 

2. Pan Akimoto. Se trata de pan envasado en una lata que se vende en Japón, China y en otras zonas cercanas. Puede adquirirse a través de las formas de venta por Internet. La innovación está en que el pan se puede hornear dentro de su lata sin que se adhiera a sus paredes, posibilitando una mayor vida útil. Sus propiedades nutricionales no se ven afectadas y el sabor recuerda al pan recientemente horneado. A través de este producto se consigue una eficiente gestión de los recursos durante los desastres naturales, pues existiría la forma de tener pan fresco durante mucho más tiempo, siendo en Japón muy necesario. 

3. Galletas de avena y algas. Las galletas contienen copos de avena y alga Wakame atlántica. Con el tiempo se comenzó a darle un mayor uso a las algas debido a sus propiedades, pues son un alimento estable y sostenible, y, además, tienen un alto valor nutricional. Estas galletas podrían sustituir a otros productos de bollería. 

4. Rollitos de semillas de lino, limón y jengibre. Estos rollitos son elaborado con semillas de lino de oro, jarabe de agave, dátiles, semillas de girasol, jengibre y piel de limón. Resulta ser un producto con fuente de fibras y ácidos grasos Omega3 y lignanos. Asimismo su contenido en antioxidantes, fibra y minerales es alto. 

5. Roscos de espelta y chía. Son realizados con harina integral de espelta, sirope de arroz, aceites y grasas, semillas de chía, huevos, harina de soja, aromas y gasificante. Se trata, como en el caso anterior, de un producto con fuente de fibras y ácidos grasos Omega3. De la misma manera se puede encontrar pan fabricado con espelta, siendo un tipo de trigo beneficioso para la salud. 

Cinco productos innovadores: Panadería

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Día de celebración: 18 de noviembre
Lugar y estadio: Houston Texas, Toyota Center
Horario: 2 de la madrugada (penínsular española

CARTELERA

Kassius Ohno vs Lars Sullivan
Predicción: Kassius Ohno

Resultado:
Aliester Black vs Velveteen Dream

Predicción: Aliester Black

Resultado:

Theird War Games Match: SAniTY (c) vs The Undisputed Era vs Authors of Pain & Roderick Strong
Predicción: The Undisputed Era 

Resultado: 

WWE NXT Womens Championship Match: Peyton Royce vs Kairi Sane vs Ember Moon vs Nikki Cross 

Predicción: Nikki Cross  

Resultado: 

WWE NXT Championship Match: Drew McIntyre (c) vs Andrade "Cien" Almas
Predicción: Drew McIntyre

Resultado: 

NXT TakeOver: War Games

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Esta semana traemos una aplicación para personalizar tu teléfono inteligente.

CocoPPa

Gracias a esta aplicación encontrarás fondos de pantallas preciosos y diferentes Y, además, puedes crear accesos directos a tus aplicaciones acordes con el estilo que quieras darle a tu pantalla. También tiene sus rasgos de red social; puedes registrarte e interactuar con otros miembros, crear tus propios iconos y fondos y compartirlos con el resto de usuarios de cocoPPa. El diseño de la aplicación es muy 'kawaii', es decir, lindo en japonés (fiel al estilo nipón). Ha sido desarrollada para atraer más al público femenino (lo que la sociedad ha establecido que es femenino), pero hay diseños para todos los gustos.  Como ejemplo, te voy a dejar lo que he hecho yo con mi teléfono gracias a esta aplicación.



InfoApp. App de la semana: CocoPPa

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viernes, 17 de noviembre de 2017

Copyright del autor/a de la imagen
Como ya comentamos en la anterior entrega, los tipos de bizcochos más conocidos. Así que vamos con ellos:

El bizcocho: Es el clásico y del que saldrán todas las vertientes que iremos viendo más abajo. Es el más fácil de hacer ya que con harina, huevo y azúcar en las cantidades perfectas ya tenemos la excusa perfecta para merendar o desayunar de forma diferente y más sana que la bollería industrial. Además, en su relleno podemos perdernos y hacer tantas variedades y combinaciones que sería infinito dependiendo siempre de los gustos del consumidor o del realizador. 

Magdalenas: Hay una forma de resumir las magdalenas y la forma más correcta sería que son mini bizcochos. La mecánica de realizarlas es básicamente la misma que en el clásico bizcocho salvo que aquí, generalmente, van sobre un papel para controlar la cantidad antes de meterlas al horno y terminarlas. 

Brazo de gitano: El brazo de gitano estaría en esa línea roja que separa el tipo de bizcocho con el tipo de tarta. El mismo es una plancha de bizocho que luego enrollamos con un relleno, preferiblemente de nata o chocolate que luego cubrimos con ambas preparaciones y que debe quedar esponjoso al tacto y al gusto. 

Atención: En este punto debo aclarar lo mencionado anteriormente. He podido comprobar en muchas webs de pastelería y repostería que confunden el tipo de tarta con el tipo de bizcocho. No hay que confundir una tarta helada o selva negra con un bizcocho clásico o magdalena. En este especial estamos hablando el bizcocho clásico y de sus distintos tipos. En un futuro abordaremos las tartas y veremos entonces la infinidad de posibilidades y la cantidad de tartas que podemos encontrar y realizar con un bizcocho ya que el bizcocho de chocolate entra ya en el tipo de tarta más clásico y no en el tipo y su variedad estética. 


La Despensa: Especial bizcochos. Tipos de bizcochos

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Jesús V. | Isla Cristina (Huelva)


Una semana más vamos con los partidos y horarios de Primera división y de segunda.

PRIMERA DIVISIÓN


Viernes
Girona - Real Sociedad 21:00h
Goles Girona: 
Goles Real Sociedad:  

Sábado
Getafe - Alavés 13:00h
Goles Getafe: 
Goles Alavés: 
Leganés - FC Barcelona 16: 15h
Goles Leganés: 
Goles FC Barcelona: 
Sevilla - Celta 18:30h
Goles Sevilla: 
Goles Celta: 
Atlético - Real Madrid 20: 45h
Goles Atlético: 
Goles Real Madrid:  

Domingo
Málaga - Deportivo 12:00h
Goles Málaga: 
Goles Deportivo: 
Espanyol - Valencia 16:15h
Goles Espanyol: 
Goles Valencia: 
Las Palmas - Levante 18:30h
Goles Las Palmas: 
Goles Levante: 
Athletic - Villarreal 20:45h
Goles Athletic: 
Goles Villarreal: 

Lunes
Eibar - Betis 21:00h
Goles Eibar: 
Goles Betis: 

SEGUNDA DIVISIÓN


Viernes
Almería - Zaragoza 21:00h
Goles Almería: 
Goles Zaragoza: 

Sábado
 Huesca - Tenerife 16:00h
Goles Huesca: 
Goles Tenerife: 
Lorca - Lugo 18:00h
Goles Lorca: 
Goles Lugo: 
Valladolid - Real Oviedo 18:00h
Goles Valladolid: 
Goles Real Oviedo: 
Reus - Albacete 20:00h
Goles Reus: 
Goles Albacete: 

Domingo

Numancia - Nástic 12:00h
Goles Numancia: 
Goles Nástic: 
Rayo - FC Barcelona B 16:00h
Goles Rayo:
Goles FC Barcelona B: 

Sevilla At - Córdoba 18:00h
Goles Sevilla At: 
Goles Córdoba: 
Osasuna - Alcorcón 18:00h
Goles Osasuna: 
Goles Alcorcón: 
Cultural - Granada 20:00h
Goles Cultural: 
Goles Granada:

Lunes
Sporting - Cádiz CF 20:30h
Goles Sporting: 
Goles Cádiz: 

Gracias por acompañarnos una semana más.

La Liga: Jornada 12 en Primera y 15 en Segunda

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WWE MONDAY NIGHT RAW


RAW es el show semanal con más episodios en la historia de la televisión americana. Sobrepasa los 1.200 episodios y sumando.

PREVIA WWE Monday Night RAW


A LA ESPERA DE RESULTADOS. COBERTURA EN DIRECTO.



WWE SMACKDOWN Live!


Show azul de WWE que poco a poco va recuperando el prestigio que se fue dejando tras la unificación de marcas, y que va recuperando cada martes de show.

PREVIA SMACKDOWN!

A LA ESPERA DE RESULTADOS. COBERTURA EN DIRECTO.

WWE 205 LIVE


Programa de WWE que se emite tras SmackDown Live que cuenta con la participación de la división crucero de la compañía. En ella podemos ver as distintas historias que tiene la división. También tienen combates en RAW aunque la gran rivalidad se basa en este programa.


A LA ESPERA DE RESULTADOS

WWE MAIN EVENT


Show venido a menos que viene a a confirmar que WWE apoya sus eventos según le convenga. Lástima el bajón que pegó tras unos meses en todo lo alto. Ahora sirve para dar tiempo a los chicos que no aparecen por los dos shows principales, aunque actualmente son todos utilizados debido a la división de marcas. 

A LA ESPERA DE RESULTADOS.

WWE NXT


Llamar cantera a WWE NXT es quedarse lejano en el tiempo. Hoy día es una marca consolidada y es referencia en las indies y se sitúa como tercera marca de la compañía. Grabado en la Full Sail University de Orlando.

PREVIA WWE NXT

A LA ESPERA DE RESULTADOS. COBERTURA EN DIRECTO.

¡Nos vemos la semana que viene en una nueva Semana WWE!

Semana WWE 20 | Noviembre

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jueves, 16 de noviembre de 2017


Fecha de celebración: 19 de noviembre
Estadio y ciudad: Toyota Center en Houston, Texas
Horario: 2 de la madrugada (horario pensínsular España)

CARTELERA


Kick Off Match: Enzo Amore vs Kalisto
Predicción: Enzo Amore

Resultado:

RAW vs SD Live: The Shield vs The New Day
Predicción: The Shield

Resultado:

RAW vs SD Live: Intercontinental Champion The Miz vs USA Champion Baron Corbin
Predicción: The Miz

Resultado:
RAW vs SD Live: WWE RAW Tag Team Champion Cesaro & Sheamus vs WWE SD Live Tag Team Champion The Usos

Predicción: The Usos

Resultado:

RAW vs SD Live: RAW Women Champion Alexa Bliss vs SD Live Women Champion Charlotte Flair

Predicción: Alexa Bliss

Resultado:
RAW vs SD Live: WWE Universal Champion Brock Lesnar vs WWE Champion AJ Styles

Predicción: Brock Lesnar

Resultado:


WWE Survivor Series 2017

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Alejandra Glez. Noda | S/C de Tenerife


Tras participar en la Liga Añil, Ash y sus compañeros siguen teniendo ansias de cumplir sus sueños y, por ello, continuan con su periplo. En esta segunda temporada, inician el viaje hacia las Islas Naranja, donde encontrarán otra competición: La Liga Naranja. Allí también deberán realizar una tarea que el profesor Oak les ha encomendado. Esto les sirve de excusa para iniciar esa nueva aventura por el archipiélago.

Mientras que la primera parte había tenido más de 80 capítulos, en esta el número se reduce hasta los 35. Hay que tener en cuenta que en la versión original las primeras cinco temporadas son consideradas como una sola serie continua. Mientras que en la división hecha en los Estados Unidos el comienzo de una nueva está reflejado en un cambio de la canción y animación del inicio.

El Archipiélago Naranja está formado por diferentes islas de las cuales nuestros amigos visitarán la Isla Valencia, Isla Tangelo, Isla Mikan, Isla Mandarina, Isla Sunburst, Isla Rosada, Isla Sin Nombre, Isla Kinnow, Isla Sin Nombre 2, Isla Navel, Islas Toronja, Isla Moro, Isla Golden, Isla Murcott, Isla Sin Nombre 3, Isla Trovita, Isla Fairchild, Isla Cleopatra, Isla Ascorbia, Isla Butwal, Isla Kumquat, Isla Rind, Isla Sin Nombre 4, Isla Pomelo, Isla Tarroco e Isla Hamlin.
En ellas siguen descubriendo los misterios de los Pokémon que pueblan la zona. Cada uno tiene una historia y, poco a poco, se van conociendo todas ellas. Incluso verán Pokémon con características que solo se dan en un lugar determinado. Como, por ejemplo, una isla en la que todos tienen un color muy particular. Muchos solo los veremos durante unos pocos capítulos, pero otros pasarán a formar parte del equipo de los protagonistas.

En este viaje, uno de los fieles ayudantes de Ash decide quedarse en una de las islas para seguir aprendiendo sobre los Pokémon y ayudar a la Profesora Ivy. Con ello, por un breve tiempo, el equipo quedará reducido a dos personas. Pero, enseguida, encuentran un nuevo acompañante que les ayudará en su camino. El Team Rocket seguirá buscando de todas las maneras imaginables capturar a algún gran Pokémon que le haga conseguir el reconocimiento que tanto desea. Es el Team Rocket, seguirá fracasando, mas el rendirse sigue sin ser una opción. Episodio a episodio, iremos entendiendo con mayor profundidad a personajes buenos y malos.

Además de las particularidades de sus monstruos de bolsillo, las pruebas de las Islas Naranjas para conseguir las medallas de gimnasio necesarias son muy diferentes a las que hemos visto anteriormente. Con todos estos elementos nos adentramos de nuevo en el mundo de estos animales especiales para seguir disfrutando como si fuéramos uno más de ellos. ¿Conseguirá esta vez Ash ser el vencedor?

Nombre de las islas: Wikidex

Series: Pokémon, 2ª Temporada

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Ecos del Rocío celebra 35 años de carrera artística y los más de 2 millones de discos vendidos con un nuevo disco que nos hará disfrutar a los amantes de las sevillanas y del género en todas sus vertientes por este mítico grupo. Vayamos antes con el tracklist del disco.

Tracklist.

1. Soy andaluz
2. Tu abuelita Triniá
3. La embarazada
4. Lo que siente un rociero
5. Defendiendo a una mujer
6. Y no tenerte Sevilla
7. Abrázala
8. El chulito de la escuela
9. La mentira y la verdad
10. Don Manuel
11. La cigüeña

* Opinión personal*

Un nuevo disco y nos siguen regalando sevillanas inolvidables. Soy andaluz, tu abuelita Triniá o Don Manuel nos hacen disfrutar de la mejor versión de este mítico grupo. Siempre tendremos la sevillana rociera o dedicada a la virgen del Rocío como es Lo que siente el rociero y para aquel que es de Huelva y lo ha vivido siempre remueve algo dentro al escuchar el principio de la misma. Miguel Moyares lo vuelve a hacer un año más, sin defraudar a nadie y haciéndonos enamorar un año más con sus sevillanas. 

Una nueva vida nos guarda, casi, lo mejor para el final con La cigüeña que es quién da sentido a este disco y al título del mismo. ¿Quién no ha escuchado nunca que las nuevas vidas vienen con la cigüeña de Paris? Un pequeño regalo de despedida para volver a disfrutar de Soy andaluz y ver todas las maravillas que encierra mi tierra y que poco sabemos disfrutar. Ecos del Rocío nos regala en su 35º aniversario otro disco para enmarcar y ya os anuncio que me estoy quedando sin pared donde enmarcar tanto disco de este gran grupo que ha revolucionado la sevillana. 

En definitiva, Una Nueva Vida nos vuelve a demostrar que siempre podemos reinventarnos manteniendo una esencia que reconocemos aún cuando no los escuchamos cantar. Unos maestros creando escuela desde hace tantos años que esperamos que nos sigan acompañando otros tantos para disfrutar de sus letras y sus voces. 

*Valoración*

8,7

Música: Una Nueva Vida, de Ecos del Rocío

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Jesús V. | Isla Cristina (Huelva)


La llegada de Thor: Ragnarok ha revitalizado la taquilla española en estas tres semanas que lleva liderando la taquilla. A pesar de que los demás títulos siguen de capa caída, Marvel sigue aguantando estoicamente estrenos y fines de semana. En segunda posición tenemos de nuevo a El secreto de Marrowbone que no consigue liderar y en tercera se sitúa Feliz Día de tu Muerte, que arrastra no estrenarse en la época de Halloween.

Thor: Ragnarok ha liderado de nuevo este fin de semana y lo hace con casi un millón de euros que se suman al total superando los 7,6 millones de €. Cae un 42% pero es algo normal ya que hablamos de blockbuster y su vida suele ser más corta que otras ya que suelen verla en las dos primera semanas. Nada mal la vida para el Dios del Trueno en nuestra taquilla. 

El secreto de Marrowbone está siendo lastrada por Thor y su gran rendimiento semanal. Cae un 23% y se mantiene con 883.000 € y acumula casi 5 millones totales. Bayona ha demostrado de nuevo que teniendo detrás un gigante como Mediaset puede conseguir grandes datos de taquilla. Veremos como se desenvuelve con los próximos títulos que se estrenarán. 

Feliz día de tu muerte no consigue igualar el rendimiento con USA en cuanto a posiciones ya a que no pasa de la tercera posición. Consigue en su estreno poco más de 800.000 €. No estrenarse en un fin de semana que podría haber conseguido algo más le ha lastrado pero nada mal le ha ido teniendo en cuenta que ya está rentabilizada con sus datos internacionales. 

La cuarta posición se la queda Oro, una adaptación de un relato de Pérez-Reverte que se queda con 604. 182 €. No son malos datos si tenemos en cuenta el reparto que tiene y que hablamos de una cinta española y ya sabemos como somos aquí con estas cintas si no es comedia absurda. Veremos como sigue de rendimiento en próximas semanas aunque lo más seguro es que caiga a unas posiciones más abajo. 

La librería cierra el Top 5. Isabel Coixet ha mantenido muy buenos datos durante viernes y sábado pero ha sido el domingo la que la ha relegado a la quinta posición. La cinta más "íntima" con 114 salas proyectadas ha hecho valer cada asiento de sala ya que ha conseguido el mejor promedio semanal con más de 3.000 €. 460.362 euros ha recaudado y esperemos que aguante el tirón que se viene con los próximos estrenos. 

Taquilla España: Thor: Ragnarok sigue alzando el martillo

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miércoles, 15 de noviembre de 2017


Jesús V. | Isla Cristina (Huelva)


Bienvenidos a La Liga Endesa. El baloncesto español en estado puro. Comencemos con la cobertura de la nueva jornada de la Liga y espero que disfruten con nuestro nuevo paso dentro de VM Deportes. 

Partidos

Sábado
Real Betis Energía Plus - Real Madrid 19:00h
Montakit Fuenlabrada - Tecnyconta Zaragoza 19:30h

Domingo
San Pablo Burgos - Baskonia 12:30h
MoraBanc Andorra - Unicaja 12:30h
UCAM Murcia - RETABet Bilbao Basket 12: 30h
Divina Seguros Joventut - Delteco GBC 12:30h
Herbalife Gran Canaria - Movistar Estudiantes 13:00h
Monbus Obradoiro - Iberostar Tenerife 18:00h
FC Barcelona Lassa - Valencia Basket 18:30h

Un saludo para todos y gracias por acompañarnos. 

Liga Endesa: Jornada 9

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martes, 14 de noviembre de 2017

HOMESTEAD- MIAMI SPEEDWAY

El Homestead- Miami Speedway (hasta 1996 Homestead Motorsport Complex) es un óvalo de 1,5 millas de longitud (2400 metros), con curvas peraltadas entre 18 y 20º, situado en Homestead, condado de Miami-Dade, Florida. Fue inaugurado en noviembre de 1995 como un óvalo rectangular, con curvas de bajo banking, al estilo de Indianapolis.

 La baja velocidad que permitía esa configuración, unida a la gravedad de varios accidentes ocurridos en diferentes pruebas, obligó a la remodelación total de la pista en 2 fases, hasta presentar la forma actual

Fuente: NASCAR
CLASIFICACIÓN
A LA ESPERA DE RESULTADOS
CARRERA
A LA ESPERA DE RESULTADOS

Muchas gracias por acompañarme una semana más en esta cobertura en directo.

Jesús V.

The Chase: NASCAR. Homestead - Miami Speedway

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domingo, 12 de noviembre de 2017


Diana Dolea | Valencia

Compartimos una nueva aplicación que fue desarrollada recientemente y que está exclusivamente dedicada a los ciudadanos valencianos.

Resultado de imagen de autoservefAutoservef es una app de SERVEF (Servicio Valenciano de Empleo y Formación) cuyas ventajas son múltiples ya que permite consultar y solicitar ofertas de empleo, buscar cursos y apuntarse en los mismos, realizar renovaciones de demandas de empleo, pedir citas previas y modificarlas... Para acceder se debe identificar con el documento de identidad y el código AutoServef. Luego, en la pantalla aparecen cuatro opciones: "Renovación e inscripción", "Cita previa", "Ofertas" y "Formación".

A través de esta aplicación se puede llevar a cabo todo lo comentado anteriormente sin la necesidad de acercarse al centro, resultando ser mucho más sencillo.


La app es compatible con dispositivos Android (a partir 
de la versión 4.0.2) y con iOS (a partir de la verisón 8).

InfoApp: GVA Autoservef

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jueves, 9 de noviembre de 2017

Vanesa C. | Madrid.

Una semana más volvemos con los discos más vendidos de la semana. ¡Allá vamos!

Número 10. Demarco Flamenco


                                        


Número 9. George Michael ft. Nile Rodgers




Número 8. Rozalén                            



 
                                                                                                                   
Número 7. Manolo García     


                                                                                                                                  

Número 6. Merche 


Número 5. Sergio Dalma

                                          




                                                                                                                         

Número 4. Mago de Oz                                 




                                                                                                                             

Número 3. Bunbury     



                              
                                                       
Número 2. Ismael Serrano                                                                                                                       

 


   
Número 1. El Barrio   

                                                                                                                              
                                      

                                           
















 

LOS 10 DISCOS MÁS VENDIDOS DE LA SEMANA: EL BARRIO ENTRA CON FUERZA

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miércoles, 8 de noviembre de 2017






Alejandra Glez. Noda | S/C de Tenerife


TítuloThe Newsroom

Año: 2012/2014

Duración: 55 minutos

Número de capítulos: 6 (25 en total)

Temporadas: 3

País: Estados Unidos

Director: Aaron Sorkin (Creator)

Reparto: Jeff Daniels, Emily Mortimer, John Gallagher Jr., Alison Pill, Thomas Sadoski, Dev Patel, Olivia Munn, Sam Waterston, Chris Chalk, John F. Carpenter, Trieu Tran, Margaret Judson, Adina Porter, Charlie Weirauch, Wynn, Thomas Matthews, Grace Gummer



SINOPSIS

Drama producido por HBO que se centra en un programa de noticias del canal ACN, en el equipo que lo compone y en las vidas personales de estos. 'Neswroom' gira en torno al presentador de un noticiario, Will McAvoy (Jeff Daniels), que durante todos sus años de profesión nunca se ha desviado del camino que le han marcado, ni ha provocado ningún tipo de polémica. Sin embargo, el paso del tiempo le ha hecho caer en una crisis de conciencia. Will no está conforme con la falsedad y manipulación de las noticias que transmite, y un día se desahoga en una charla frente a un grupo de universitarios.

OPINIÓN PERSONAL

Para darme ánimos mientras terminaba mi trabajo de fin de grado de Periodismo una de las series que me acompañó fue, precisamente, la última temporada de The Newsroom. Era un final, pero también un comienzo. ¿Qué mejor serie podía escoger?

Al ser la despedida de la creación de Aaron Sorkin en esta ocasión solo estaba compuesta por seis episodios. Esto no quiere decir que se dejen de tratar temas importantes del oficio periodístico. En ese lapso de capítulos somos conscientes de a lo que se tienen que enfrentar los profesionales cuando una crisis imprevista sucede. La dificultad de ofrecer la información con la rapidez necesaria frente la posibilidad de difundir rumores. El surgimiento y auge de las redes sociales y cómo puede o no encajar su uso en una redacción.

Asimismo, recordamos que el Periodismo es un derecho fundamental de la sociedad, pero que también tiene sus límites, aunque no siempre es fácil identificarlos. Sobre todo, cuando se trata de temas que pueden tener graves consecuencias para un país o incluso para la integridad de alguna persona. No se olvidan de recordar que los famosos tienen una vida privada más allá de su faceta pública. Tampoco, que es muy fácil pasar de realizar una buena labor comunicativa al sensacionalismo.

Todo esto, a la vez que los periodistas tienen que enfrentarse a las presiones del medio de comunicación para el que trabajan. Ya que, a veces, los intereses de los empresarios pueden quedar por encima del resto de factores. En definitiva, estos capítulos han dado para exponer algunos de los grandes problemas a los que cada día los periodistas se enfrentan, aunque los receptores no nos demos cuenta. Mas, no todo se queda en el ejercicio profesional, los personajes evolucionan, cambian y maduran respecto el inicio de la serie. Incluso llegamos a llorar con algunas de las escenas más personales. Todo sin perder el toque de humor que desde el principio le caracteriza.

The Newsroom es ideal para todo el que quiera ver más allá de un periódico, revista o plató de televisión. Aunque en la ficción, representa muy bien todo lo que sucede detrás del foco. Para mí es una serie que ha conseguido enamorarme aún más del Periodismo. A la que seguro volveré, sobre todo, si en algún momento olvido por qué es el mejor oficio del mundo.


NOTA

7,5

Periodismo en Series: The Newsroom, Temporada 3 (Final)

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martes, 7 de noviembre de 2017



M.L | Sevilla

La semana pasada hablamos sobre diversas plataformas online para estudiar de manera gratuita desde casa, hoy os traemos la segunda parte con más opciones para formarte en aquello que te gusta.

1. edX
Puedes acceder a multitud de cursos que ofrecen diferentes universidades. Hay que estar atento porque en algunos cursos puedes empezar a hacerlos cuando quieras y en otros según la fecha de inscripción. Al terminarlo puedes obtener un certificado el cual tienes que pagar.



2. Universitat Pompeu Fabra Barcelona (UPF)
Ofrece cursos online gratuitos que suelen durar entre cuatro y doce semanas. Al finalizarlo puedes pedir certificado acreditativo de tu participación. Aunque no hay una gran cantidad de oferta formativa, hay de diferentes temáticas que pueden interesar a más de uno.


3. Future Learn

Future Learn es parecida a edX. Tiene multitud de cursos de diferentes temáticas e idiomas que ofrecen diversas universidades e instituciones. Puedes acceder a ellos cuando quieras y el certificado no es gratuito.


4.WWWhat`s new
Es una página que publica un listado de cursos online gratuitos que actualizan cada mes. Hay más de 300 cursos de todos los ámbitos.



5. Aprender Gratis
Como la anterior, también recopila gran cantidad de cursos gratuitos de diferentes temáticas e idiomas de las diferentes plataformas que ofrecen cursos. Los van actualizando cada mes.


Si conoces alguna plataforma más, te invitamos a escribirla en los comentarios y así que otras personas sepan otras opciones para poder estudiar de manera gratuita y desde casa. 

Fórmate gratis desde casa II

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lunes, 6 de noviembre de 2017

Por Lidia Beatriz | Santa Cruz de Tenerife


Si eres de los que ve la televisión, seguramente hayas visto un anuncio sobre el uso prudente y responsable de los antibióticos. En él, se explica, someramente, cuál es la función de éstos y cómo usarlos de manera adecuada.

La campaña ha sido lanzada en este mes, ya que el día dieciocho de noviembre ha sido el escogido como Día Europeo del Uso Prudente de Antibióticos. El objetivo es luchar contra la resistencia microbiana, en especial, la resistencia bacteriana. El lema de este año es "Antibióticos: Tómatelos en serio" y este es el vídeo que mencionaba al comenzar:


Como su nombre indica, los antibióticos son antivida. Los catarros, resfriados y la gripe son enfermedades causadas por virus, es decir, por agentes que no son considerados seres vivos y que, por sus características, no son sensibles a los antibióticos. Asimismo, cada grupo de antibióticos actúa de una manera determinada y el mismo no es válido para todas las infecciones. Cada agente causal (coloquialmente hablando, cada bicho) tiene sus propias particularidades y será más o menos sensible a un principio activo en base a ello.

El problema al que la sociedad se enfrenta es que los microorganismos han desarrollado estrategias metabólicas para inactivar las moléculas antibióticas, surgiendo así lo que llamamos resistencias. Esto se debe al mal uso y al abuso de los antibióticos.

Es muy importante (en todas las enfermedades) no automedicarse. El médico es el profesional encargado de diagnosticar una infección microbiana y de prescribir el medicamento más apropiado. En muchas ocasiones se hacen cultivos a partir de muestras recogidas del paciente y se valora cuál de todos los posibles tratamientos es el más efectivo.

Cada vez más especies de bacterias son resistentes a antibióticos. Esto significa que llegará un momento en el que no seremos capaces de curar a los pacientes. Para reducir esto debemos:

-Tomar antibióticos sólo cuando el doctor lo prescriba.
-Seguir el tratamiento completo, sin interrumpirlo con la mejoría.
-Si nos ha sobrado medicación, llevarla a la farmacia para su reciclaje.

Las farmacias no deben dispensar ningún antibiótico sin receta y los médicos deben asegurarse de que realmente es necesaria la prescripción. Entre todos, podemos evitar que sigan surgiendo resistencias.

Uso prudente de los antibióticos

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domingo, 5 de noviembre de 2017


Mucha se escucha en las horas de redacción y bueno, os vamos a poner nuestro Top 10 que más se escucha. ¡Vamos allá!

10. Fito & Fitipaldis

9. Pastora Soler


8.  Rozalén


7. Miley Cyrus


6. Sergio Dalma

5. El Barrio

4. Bunbury

3. Ecos del Rocío

2. Isma Romero

1. Chris Brown


Música: Top 10 | 5 noviembre

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Título: El puente de los Asesinos
Autor: Arturo Pérez-Reverte
Año: 2011
Editorial: Alfaguara
Páginas: 384
ISBN:9788420407098
Precio: 19,50€


Sinopsis

«Diego Alatriste bajó del carruaje y miró en torno, descon­fiado. Tenía por sana costumbre, antes de entrar en un sitio incierto, establecer por dónde iba a irse, o intentarlo, si las cosas terminaban complicándose. El billete que le ordenaba acompañar al hombre de negro estaba firmado por el sargento mayor del tercio de Nápoles, y no admitía discusión alguna; pero nada más se aclaraba en él.»

Opinión personal

Última entrega de las aventuras de Alatriste. Entrega obligada debido a los amantes del Capitán y de su ahijado, así que, a priori, no habría que esperar mucho salvo un final decente. Y lo cierto es que, tras la decepción de la última, en este volvemos a ver todo aquello por lo que me fascinó esta historia y saga. Diego Alatriste se nos muestra ya cansado de la vida que lleva y con ganas de irse. Nunca se va. Le corre por la sangre y disfruta viviendo así aunque jamás lo reconoció. Íñigo ya perdió esa adoración pero el respeto y el amor que siente lo ayuda a seguir a su lado, aunque bien podría haberse ido ya.

Volamos a Italia y la conocemos en todo su esplendor. Siempre admiraré la forma que tiene el autor de describirnos esta época y la fidelidad, o al menos eso presupongo debido a su gran biblioteca, que nos ofrece en cada una de estas entregas. Una nueva historia que contar con un telón de fondo realmente precioso, pese a estar en los bajos fondos. Esta vez si tenemos historia, tenemos duelos, tenemos guerra y tenemos final más abierto y cerrado que nunca. Tenemos el salto a la madurez definitiva de Íñigo, el cual acaba cumpliendo su promesa más importante aunque nunca "lo vivamos con él."

En definitiva es la reunión de los "perros viejos" del oficio que nos demuestran una vez más que con solo vivir no vale, hay que morder y luchar por lo que queremos hacer y vivir de la forma que queremos. El puente de los Asesinos es el final obligado a una historia que me enganchó sin remedio y que releeré si alguna vez en la vida tengo tiempo. Grandes sensaciones nos deja este final tras el amargo de la anterior entrega. Una obra que disfrutar con tiento y un buen vaso de vino, a lo Alatriste. 

Valoración 

5/5

Reseña de El puente de los Asesinos, de Arturo Pérez-Reverte

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Diana Dolea | Valencia

Como se comentó en una entrada publicada anteriormente "Meta 2030: Hambre cero" (aquí), el sobrepeso y la obesidad conforman un serio problema en América Latina. En consecuencia, el Ministerio de Salud de Chile tomó sus respectivas medidas.

En 2016 desarrollaron un programa sobre alimentación saludable e implementaron una ley conocida como "ley de etiquetado de alimentos" o "ley de alimentos" (más información). Consideraron necesario un nuevo etiquetado de los alimentos procesados que permitiera la mejora de los hábitos nutricionales de los consumidores. Pasó un año desde el establecimiento de la nueva normativa; las empresas, en cambio, todavía disponen de tiempo para poder adaptarse de forma que puedan cumplirla a partir de 2019.

A través de esta nueva ley fueron creados unos sellos de advertencia "ALTO EN...", tales como se muestra en esta entrada, más abajo, que indican el alto contenido en azúcares, sodio, calorías y grasas de forma mucho más visible. De esta manera, los alimentos saludables y los menos saludables pueden ser distinguidos por los consumidores con tan solo una mirada, pues, en ocasiones, las etiquetas pueden resultar bastantes complejas para algunos consumidores. Ahora podrán elegir el producto con menor cantidad de sellos sin demasiada dificultad (más información).

Imagen extraída de la página del Ministerio de Salud de Chile. 

En 2017, el Ministerio de Salud de Perú, asimismo, aprobó la "Ley de promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes" (aquí) que podrá ser aplicada desde 2018. Las etiquetas también llevarán sellos de advertencia parecidos a los de Chile. La diferencia está en que debajo de los sellos, adicionalmente, estará escrito en un rectángulo uno de los dos siguientes mensajes, dependiendo del tipo de sello: "Evitar su consumo excesivo" o "Evitar su consumo" (para el caso de las grasas trans ya que, además, tendrán un sello para las grasas trans) (más información). 

Son dos los países que apoyaron esta iniciativa, pero, ¿podrá llegar a trasladarse a otras partes del mundo? Según Michelle Bachelet, presidenta de la República de Chile, treinta países solicitaron asesoramiento técnico para implementarlo.

En la Unión Europea y, por ende, en España, se aplica el reglamento relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos (aquí). En las etiquetas de los alimentos aparecen diversas declaraciones tales como "bajo en grasa", "sin azúcares añadidos", "fuente de fibra"..., declaraciones que están sujetas a unos límites establecidos y que no deben añadirse en la etiqueta si no los cumplen. Es importante señalar que estas declaraciones no implican lo mismo que los sellos ya que las declaraciones hacen referencia a las propiedades benéficas que tienen los correspondientes alimentos, mientras que los sellos de advertencia muestras los efectos perjudiciales que podrían tener si se consumieran en exceso. El enfoque es totalmente distinto.

Ahora bien, sería interesante el planteamiento de una serie de preguntas. Si se diera el caso, ¿las empresas alimentarias españolas que opinarían al respecto? ¿Estarían dispuestas a incluir en la parte frontal de sus paquetes de galletas, por ejemplo, unos sellos negros, grandes y cuya frase escrita en blanco indicara "alto en grasas saturadas"? ¿Qué supondría?

Sellos de advertencia en los alimentos

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sábado, 4 de noviembre de 2017


Cambiamos el rumbo marcado hace un par de semanas y os traemos una app más divertida que te servirá para diferenciarte en tus redes sociales de forma amena.

FaceQ


FaceQ es una app tan sencilla como crear nuestro avatar a partir de nuestro aspecto. Si te has cansado de rebuscar en fotos una que salgas bien para poner de perfil en redes sociales, esta app puede ser tu solución definitiva, ya que no saldrías tú, sino un dibujo sobre ti. Lo puedes personalizar desde las partes más básicas como pelo, ojos o rasgos generales hasta ponerle sombreros, vestimentas o auriculares.

Pasarás momentos divertidos intentando que se parezca lo máximo posible y puede que hasta lo consigas como verás en mi perfil de Twitter. No es clavado pero un parecido gracioso tiene. Serás diferente y te desmarcarás del tópico de una foto personal con una app divertida, intuitiva y con una interfaz que te ayuda a interactuar lo máximo posible. 


InfoApp: App de la semana: FaceQ

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